Craftiry: Sada na prípravu sušeného mäsa

Tento darček určite ocení nie jeden mäsožravý gurmán. Darčeková DIY sada obsahuje dochucovadlá, ktoré slúžia k príprave obľúbeného sušeného mäsa alebo jerky. A presne jeho sušenie je alfa a omega tohto zážitkového darčeka. Pomocou návodu si obdarovaný vytvorí svoju vlastnú proteínovú desiatu na cesty alebo sušené mäso len tak pre chuť. Na rad príde ako severoamerické jerky, tak tradičný africký biltong.

A aby všetko dopadlo tak, ako má, je v balíčku přiložený aj návod s postupom, ako postupovať pri domácom sušení mäsa. Toto bude chuťová pecka! 

Čas prípravy:

Návod obsahuje 2 recepty – na biltong a jerky. Príprava biltongu obdarovanému zaberie 1
hodinu, marinovanie 12 hodín a sušenie potom 4 dni. Príprava mäsa na jerky trvá 1 hodinu,
marinovanie 4 hodiny a samotné sušenie 3 až 6 hodín.

Sada na prípravu sušeného mäsa obsahuje:

• Základné korenie 125 g 
• Chilli 30g 
• Piri piri 35 g 
• Červený peper 20 g 
• Jablčný ocot 500 ml 
• Tekutý dym 100 ml 
• Sójová omáčka 500 ml 
• Návod na prípravu 

Podrobné informácie o zložení a alergénoch nájdete tu.

Čo budete k príprave ešte potrebovať (nie je súčasťou balenia):

• Mäso (podľa receptu)
• Horčica
• Cesnak